La dott.ssa Roberta Zupo ha maturato un’importante esperienza professionale come docente di scuola secondaria di secondo grado negli anni scolastici 2020/21, 2019 e 2018 presso gli istituti I.I.S.S. Gorjux – Tridente – Vivante di Bari e I.I.S.S. Consoli – Pinto di Castellana Grotte (BA).

Nel 2019, ha collaborato con un contratto di **Collaborazione Coordinata e Continuativa (co.co.co) presso l’**Unità di Salute della Popolazione – “Salus In Apulia Study”, presso l’IRCCS Saverio De Bellis, un ente ospedaliero specializzato in gastroenterologia a Castellana Grotte (BA). Qui ha partecipato allo sviluppo di protocolli per la valutazione del dominio nutrizionale della fragilità attraverso valutazioni antropometriche (DXA, bioimpedenziometria), cliniche e dietologiche. Durante questa esperienza si è occupata della raccolta e analisi dei dati e della valutazione dei soggetti reclutati nell’ambito del progetto “Salus In Apulia Study”, svolgendo anche attività di ricerca scientifica.

Nel 2018 ha intrapreso attività libero-professionale nell’ambito della nutrizione clinica presso il Centro Medico Polispecialistico New Life ad Adelfia (BA) e Noicattaro (BA).

Formazione:

• Nel 2019 ha frequentato la Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Pavia.
• Ha completato un Short-Master in “Statistics for Biomedical Research: from the clinical question to the analysis of data” presso l’Università di Bari.
• Ha partecipato alla FENS Summer School nel 2019, a Belgrado, incentrata su come tradurre i risultati scientifici in raccomandazioni nutrizionali.
• Nel 2017 ha conseguito un Master di II livello in Dietologia e Nutrizione Clinica presso l’IAF di Roma.
• Nel 2016 ha ottenuto la Laurea Magistrale in Scienze degli Alimenti e Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Foggia.
• Nel 2014 ha conseguito la Laurea Triennale in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”.

ESPERIENZA PROFESSIONALE

A.S. 2020/21 2019- 2018- Docente Scuola Secondaria II grado

• Istituto I.I.S.S. Gorjux – Tridente – Vivante, Bari (BA)
• Istituto I.I.S.S. Consoli – Pinto, Castellana Grotte (BA)